Kyaaaa~ salamlikum :) hihihi kesambet apa dah ni gw.. kakakakakk~ okelah lanjutt!!
ya! hari ini gw mau bayar utang sama apri, hihihi let's check it out!
Mari semuanya siap-siap perhatiin resep masakan yang akan gw sampaikan ini >>BULGOGI<< Bahan-bahannya gancil lah~ gw juga kasi alternatif bahan lain, buat bahan-bahan yang ngga bisa ditemuin di supermarket. Mariiii~
Bahan - bahan :
1. 14 ons daging sirloin (daging sapi has dalam)
2. 2 sendok makan soju atau sake
3. 2 sendok makan jus pir
4. 1/2 sendok teh bawang putih cincang
5. 3 sendok makan kecap
6. 1 1/2 sendok makan gula pasir
7. 1 sendok makan irisan bawang putih
8. 1/2 sendok makan irisan daun bawang
9. wijen secukupnya
10. lada secukupnya
11. minyak wijen
Cara membuat :
1. Iris daging tipis-tipis.
2. Campurkan kecap, air, gula, jus pir, soju, cincangan bawang putih, irisan daun bawang, wijen, lada dan minyak wijen untuk bumbunya.
3. Rendam daging dengan caran bumbu tadi. Lebih baik kalo direndamnya semalaman.
4. Panggang daging di atas panggangan yang panas, atau goreng di penggorengan yang hangat, tanpa menggunakan minyak.
5. Bulgogi siap dihidangkan :)
Source : "Delicious Korean Style, Home Cooking, A Recipe Book"
Translate : Kim Leony ;)
Catatan tambahan dari author :
1. Soju atau sake mah ngga usah pake, biar kata dari beras, tapi mah ngga halal kan?
2. Itu gw dapet dari sumbernya takaran bawang putih, daun bawangnya pake sendok. haha. jadi dikira-kira sendiri aja yaa..
3. Kalo gw baca dari sumber lain, mereka pada pake kecap asin. Kalo suka tambahin kecap asin juga aja, enak deh kayaknya (sekitar 10 sendok makan).
4. Ngebumbuin dagingnya lebih mantap kalo pake tangan langsung, trus direndemnya bisa kok 30 menit aja.
5. Maksud buku yang gw baca mungkin bukan digoreng ya, tapi dioseng-oseng gitu di atas teflon panas, tapi tetep tanpa minyak.
6. Lebih enak lagi pas dagingnya udah hamp[ir mateng, trus ditambahgin bawang bombai. Masak sampai matang, dan pindahin ke piring dehh. Makan pake nasi tambah enak. Biar kenyang!!
7. Oiya, biar tambah keren, atasnya bisa ditaburin bubuk wijen kayak di gambar *nunjuk-nunjuk gambar di atas*
8. Biar tambah kayak orang korea, makannya pake selada. Caranya: ambil selembar daun selada > trus masukin nasi sama bulgogi ke dalamnya (dikit-dikit aja > bungkus > masukkan ke dalam mulut utuh-utuh.
Okeeyy apri utang gw lunas yaa...
Ni resep buat 4 orang, pas banget tu buat lu, bapak lu, yoyo, sama imam. Awas ya kalo ngga dipraktekkin. hahahaha.
Oiya, resep ini telah diuji coba di dapur oleh gw dan ryeowook *boong*
yuk dadah babayyy
~oh baby say goodbye.. oh jamsiman goodbye..~
Salam oke, keren, ciamik
Princess Lee :*
Labels: Stupid Cupid
